Çocuklara Fındık Cipsi Yedirilecek

Fındık Araştırma Enstitüsü (FAE), Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın onay verdiği proje kapsamında fındıktan cips üretecek.

06 Temmuz 2015 - 01:05

Fındığın yetiştirilmesi, geliştirilmesi ve bitki sağlığının yanı sıra ürünün gıda sektöründe değerlendirilmesi için projeler yürüttüklerini bildiren FAE Müdürü Gökhan Kızılcı, sürdürdükleri çalışmalardan birinin de bu yıl hayata geçirdikleri fındık cipsi üretimi olduğunu dile getiren Kızılcı, büyük önem verdikleri projenin Bakanlıktan da kabul gördüğünü söyledi. 

Çocuklarda cips yeme alışkanlığının yüksek olduğuna dikkat çeken Kızılcı, “Biz de buradan yola çıkarak, çocuklarımıza daha sağlıklı ürün sunma adına fındıktan cips üretimi için çalışma başlattık. Ar-Ge çalışmalarımız sürüyor. Çocuklarımızın damak tadına en uygun cipsi üretmeyi hedefliyoruz.” dedi. 

Fındığın içindeki vitamin ve mineraller açısından özellikle çocuklar tarafından bol miktarda tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Kızılcı, “Fındık sağlık açısından hayati önem arz eden bir ürün, adeta sağlık deposu. Bu projemizle çocuklarımız hem cips alışkanlıklarını sürdürmüş hem de fındık tüketerek daha sağlıklı bireyler olacak.” diye konuştu. 

Cipsin tamamen fındıktan ve doğal şekilde imal edileceğin kaydeden FAE Müdürü Kızılcı, “Piyasada içerisinde fındık yer alan birçok gıda ürünü mevcut. Bizim ürünümüz ise mevcut cipslerle fındığın karışımı gibi bir şey olmayacak. Tamamen fındıktan elde edilecek ve doğal olacak. Kendi yağıyla kavrulacak. Fındığı un haline getirdikten sonra çocuklarımızın damak tatlarına uygun baharatlarla karıştırarak cipse dönüştüreceğiz. İçerisinde hiçbir katkı veya insan sağlığına zararlı madde yer almayacak. Anne ve babalar üreteceğimiz cipslerle ilgili hiçbir endişe yaşamayacak. Doğal ve sağlıklı olacağı için çocuklarına gönül rahatlığı İçerisinde yedirebilecekler.” ifadelerini kullandı.

Gıdahattı.com/05.07.2015

Bu haber 772 defa okunmuştur.

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..